Stevia drogen

Amai, is al even geleden dat ik nog iets van me liet weten op deze blog.. Vakantie is nu eenmaal om van te genieten en niet enkel achter de pc te zitten denk ik dan :)
Naar de zee geweest, en gisteren naar Katuit in Dendermonde! ^^

Van een vriendin had ik een Stevia gekregen, een andere dan op de vorige foto's; die vorige soort deed het precies niet zo goed bij ons in huis... Het blad van deze soort heeft een meer ronde vorm. De eerste soort kwam wel van eerstehand, daarvan wist ik dat het de goede soort was; deze komt van bij een kweker.. maar deze groeit hier wel dus alle.. xD
En hoé!
Bij mijn vriendin was hij nog niet zo super gegroeid, maar hier had hij mss wel al een hoogte van 1, 5 m. Eigenlijk zou hij in een grotere pot moeten staan maar dat willen ze hier thuis niet "er staan hier al genoeg planten".... Maar alle, zolang de Stevia content is, ben ik ook content daarover :)

Stevia beetje afgetipt:

 
Afgeknipte 'tippen':

Kmoest toch wel wat wringen om ze op de foto te krijgen :-p

Ik zou de tippen kunnen stekken, maar laat ze liever drogen. De moederplant zal wel zo rap niet kapotgaan zeker?

Eronder ligt Goudsbloem te drogen, heb al véél! Kzal mijn verworven collectie wel eens fotograferen dan ^^ Hopelijk genoeg om er een eindwerk over te maken einde volgend academiejaar! We moeten dacht ik 3 dingen fabriceren met de gekozen plant, met Goudsbloem moet dat wel lukken denk ik, spannend! =D

Hopelijk droogt de Stevia even goed als de Goudsbloem en dan fijnstampen tot Steviapoeder jeej!

Stevia behoort tot de composietenfamilie - Asteraceae.

Binnen onze Europese Unie mag Stevia enkel uitwendig gebruikt worden. Bij inwendig gebruik zijn er nochtans geen nadelen te bekennen, nog geen overdosis-dosis gevonden, maar jah, wat dan met de ozo rijke suikerfabrieken?............ En wat met de farmaceutische industrie, als Stevia goed is tégen diabetes?! Hohoo, ramporampo... *KUCHKUCH*

Een goede zoetstof voor diabetespatiënten dus.
Maar zoals bij alles, te veel is te veel. Je ziet, suiker is ook een natuurlijk product, van de suikerbiet op het veld! Maar te veel... is te veel. (Ookal is er nog geen overdosis-dosis gevonden. Dat is wat ik er van denk toch alle :-p)

Opgelet want Stevia is zo'n 300 keer zoeter dan suiker! Dus niet evenveel Stevia dan suiker bij je gerechten kappen hah! :-p
Wel niet denken dat dit hetzelfde smaakt dan suiker, Stevia ≠ suiker, suiker ≠ Stevia.

Uitwendig wordt Stevia gebruikt bij huidaandoeningen (wie weet nog te combineren met Goudsbloem! ^^).

Wees welkom!

Momenteel volg ik een opleiding voor herborist.
Ik vind dit echt heel erg boeiend en ook daarom heb ik deze blog opgericht.
Voorlopig had ik het idee om jullie elke dag een plant voor te stellen.
Indien jullie opmerkingen hebben bij een artikel, aarzel niet om te reageren!

Als eerste plant voor mijn blog kies ik een plant waar ik zelf al eens iets mee gemaakt heb:

Goudsbloem - Callendula officinalis

Goudsbloem - 
Callendula officinalis
(De Latijnse namen schrikken in het begin misschien wat af, maar ze zijn zeer handig aangezien deze in elke taal gekend zijn.)

Zelfs nu, in januari stel u voor, staan er nog goudsbloemen in onze tuin! Het is dus een plant die makkelijk te zaaien is en wel tegen een stootje kan.

Hij behoort tot de Composietenfamilie - Asteraceae. Deze familie is makkelijk te herkennen.  Deze bloemen zijn a.h.w. een 'compositie' van meerdere bloemetjes. Als je ze van dichtbij bekijkt kan je dat goed waarnemen. Ook behoort de voor ieder gekende paardenbloem - Taraxacum officinale tot  deze familie.

Al sinds de Middeleeuwen is de werking ervan gekend. Hildegard von Bingen maakte er reeds koekjes mee. In het Duits heet deze plant Ringelblume.
In het Engels is het Marigold, deze naam komt van koningin Mary uit de 17de eeuw.
Nog vroeger, in de Oudheid, kende men deze plant ook al. Hij komt voor in een mythe: Toen Aphrodite huilde om de dood van haar zoon Adonis, kwamen er uit haar tranen goudsbloemblaadjes tevoorschijn.


Goudsbloem staat bij het volk het meest gekend als middel voor de huid, voor kleine wondjes bijvoorbeeld. Ook heeft het een ontstekingsremmende werking. De oranje bloemblaadjes zijn eetbaar, en kunnen bijvoorbeeld gebruikt worden als kleurstof in gerechten.